קייטרינג בוטיק

בתכנון אירוע, אחד המרכיבים הוא הכיבוד. מפגשים בין אנשים מתרחשים, פעמים רבות, כאשר הם נהנים מארוחה משותפת. נפוליאון אמר שהצבא צועד על קיבתו והאמת היא, שזה תופס לגבי בני אדם בכלל. יש באוכל משהו מרגיע ומנחם והישיבה סביב שולחן יוצרת חיבור טבעי בין אנשים, גם בין כאלה שלא נפגשו מעולם. כאשר מתכננים אירוע, כיבוד הוא מוטיב מרכזי, בין אם מדובר בישיבת צוות, ברית מילה, יום הולדת, מסיבת אירוסין, הרמת כוסית במקום העבודה או כל אירוע אחר. כיבוד קל לאירועים בוחרים בהתאם לאופי האירוע והשעה ביום בו הוא מתרחש. למשל: אם מדובר באירוע המתקיים בשעות הבוקר, אפשר לבחור מארזים של ארוחות בוקר עשירות ואם מדובר בישיבה של אנשי עסקים, המתקיימת בשעות אחר הצהרים, אפשר לבחור כיבוד לאירועים עסקיים או כיבוד לעסקים כגון: מארזים של עוגיות, פרלינים, פירות חתוכים ועוד.

בחירת המקום ממנו רוכשים כיבוד תלויה במספר משתנים כגון: טיב ואיכות האוכל, היצע מגוון ועשיר, טריות המוצרים ועוד. כאשר מתכננים אירוע קטן, אפשר לבחור אופציות כגון: ארוחת בוקר חלבית עשירה ומגוונת ל-20 איש, מגשי פירות חתוכים , מארז שייקים ופירות, חטיפי בריאות עשויים תמרים, סלטים אישיים, פלטת ירקות, אנטיפסטי במנות אישיות, מגש כריכים גבינה או דגים, טארלטים מלוחים מדגים או גבינות, מאפים אישיים ממולאים בירקות ועוד. בתחום המתוקים אפשר למצוא, בין היתר, עוגיות אלפחורס, שושני גבינה מתוקים, מוס טירמיסו גבינה במנות אישיות, עוגות מעוצבות, רוגלך וניל, פופקייקס, עוגיות מקרונים ועוד. לצד הכיבוד העשיר, אפשר ליהנות גם מבקבוקי יין משובח.